Error nº 15: Tomar zumos

Tomarse un zumo de manzana no equivale a comerse una manzana, ni un zumo de naranja equivale a una naranja.

Una encuesta pública de la Escuela de Salud Pública de Harvard, publicada en el British Medical Journal, indica que beber tres zumos a la semana eleva el riesgo de diabetes un 8%, mientras que comer tres piezas de fruta enteras lo disminuye en un 7%. Este porcentaje era incluso del 19% para las uvas, del 14% para las manzanas y las peras y del 12% para los pomelos.

Los zumos se digieren más rápidamente. El azúcar de la fruta (fructosa) pasa más rápido a la sangre y enseguida es metabolizado por el hígado, que lo transforma en grasas en lugar de utilizarlo progresivamente para proporcionar energía.

Propuestas hechas por Juan-M. Dupuis en “Tener Salud”

El proximo día, os presentaremos el siguiente error…

Espero que haya sido de tu interés.
Un abrazo,
Jordi Segura.
Director y osteópata de Centro Kine.