1. Els alvocats i el càncer: als alvocats se’ls reconeixen des de fa temps les seves propietats anticolesterol i la seva capacitat de mantenir la salut cardiovascular. Però s’ha descobert una cosa nova: segons els darrers resultats d’investigacions del Dr. Steven M. D’Ambrosio i els seus associats a l’ Ohio State University , als Estats Units, sembla que els compostos fitoquímics extrets de l’alvocat Haas (varietat de pell rugosa i fosca) són capaços de destruir les cèl·lules canceroses, així com d’impedir que les cèl·lules precanceroses derivin en càncer.
2. La poma contra l’osteoporosi: la poma conté procianidina B-2, que exerceix un paper clau per endarrerir els signes d’envelliment, prevenir l’aparició d’arrugues i estimular el creixement del cabell. Investigadors francesos han descobert que un flavonoide anomenat floridzina, que es troba únicament a les pomes, pot protegir les dones postmenopàusiques de l’osteoporosi i augmentar la densitat òssia. Nombrosos estudis han posat de manifest igualment que menjar pomes pot ajudar a prevenir nombrosos tipus de càncer, asma, diabetis i hipertensió arterial, entre d’altres malalties.
3. Els plàtans contra l’infart: els plàtans són una font excel·lent de vitamina B6 i vitamina C, de fibres alimentàries i de manganès. Però també contenen molt de potassi, un element que escasseja en l’alimentació de les poblacions occidentals des de fa 30 anys. El potassi és necessari per conservar una pressió arterial normal i un bon funcionament del cor. Menjar un plàtan (no massa madur) al dia pot ajudar, per tant, a prevenir la hipertensió arterial, les arítmies i protegir contra l’infart.
Espero que hagi estat del teu interès.
Una abraçada,
Jordi Segura.
Director i osteòpata de Centre Kine.
Otros artículos
