En els darrers anys, als països desenvolupats s’han fet presents de manera gradual i cada cop amb més freqüència les intoleràncies alimentàries.

Les causes d’aquestes intoleràncies són diverses:

  1. Els canvis dhàbits a la nostra dieta.
  2. Els aliments processats i refinats (farina, llet, sucre…).
  3. La ingesta daliments precuinats i congelats.
  4. L’increment de substàncies conservants i additius a la nostra alimentació.

Totes aquestes causes ens han portat a un allunyament cada vegada més gran de la dieta mediterrània i han provocat que el nostre cos tingui una sèrie de reaccions bioquímiques que acaben convertint-se en intoleràncies alimentàries.

Alguns dels símptomes de les intoleràncies poden ser:

  • Mal de cap
  • Males digestions
  • Èczema, picors i pell atòpica
  • Deposicions en forma de diarrea, restrenyiment… que, si persisteixen, poden donar lloc a un còlon irritable.
  • Trastorns de l’aparell locomotor: contractures, dolors articulars, mal d’esquena…

Al nostre centre fem un estudi de les intoleràncies utilitzant la kinesiologia holística , que consisteix a fer un test de cada aliment mitjançant uns filtres que ens donen una informació molt fiable en el mateix moment que fem la prova. En aquest mètode no cal fer extraccions de sang.

Testem, per una banda, els al·lèrgens principals: clara d’ou, rovell d’ou, blat, gluten, llevat, llet i sucre blanc.

I, a més, també testem els diversos grups d’aliments :

  • Cereals
  • Llet i derivats
  • Edulcorants
  • Carn
  • Peix
  • Fruits oleaginosos
  • Greixos per untar
  • Soja
  • Begudes
  • Verdures i llegums
  • Fongs
  • Fruites

En el cas de molts pacients que fan consultes al nostre centre sobre les seves patologies, es fa necessari o imprescindible saber quin tipus de nutrició els és més saludable i quins aliments els produeixen intolerància . Hem comprovat que fent la correcció alimentària personalitzada, els nostres pacients milloren les malalties cròniques, que sovint han cursat durant molts anys de patiment.

Espero que hagi estat del teu interès.
Una abraçada,
Jordi Segura.
Director i osteòpata de Centre Kine.

Otros artículos

Estàs en bones mans

T'ajudem a alleujar el teu dolorsentir-te millorrelaxar-temillorar el teu rendimentrecuperar-teaconseguir les teves metesmillorar la teva movilitat